ももが届いた！

こんな時だから、

増えているオンラインマラソン。

今回は、毎年参加していた伊達の桃マラソンにエントリーしました。

実際、大会に参加したときに参加賞としてもらえるのは、

もちろん桃！！

そして、オンラインマラソンでも、

参加賞は桃を頂けるというので、

楽しみにしていました～

しかし、オンラインマラソンに参加するのは

8月の下旬なのに、桃が届いたのは7月の中旬。

一緒に走ろうか～なんて言っていた友人は、

桃が届いた時点で戦意喪失(笑)

いや、参加賞をもらい、

ちゃんと走ってこそが、オンラインマラソンだぞ！！

私は走ろうと思ってます～

ただ、今回の大会は、分割して走ることができないので、

なかなか大変ではある。

写真は、届いた桃でモモパフェ作成。

一度、やってみたかったのよね～

素敵に出来上がりました♪

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鏡開き

ワッフルメーカーで

お餅を焼く「モッフル」

食べたことないんですけど、ホットサンドメーカーでも

似たものができるのではないかとおもって、

作ってみました～

これが、なかなか美味しい！！

端はサクッとおせんべいみたいになって、

アンコとベストマッチ！！

これハマりそう

しかし、もとはお餅。

食べすぎ注意ですね。。

ちなみに、後ろにある鏡餅は毛糸で編みました～

おうち時間が増えると、

凝ったお料理だとか、手芸とかがはかどりますね。

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柚子仕事

お庭に柚子がなっているというお友達に

沢山の柚子を頂きました

そんなときに、必ず作るのは

「柚子胡椒」

ただ、生の青唐辛子を入手するのが大変なんですよ。。

韓国食材が多く売っている「新大久保」なら

売っているのは知ってるんですけど

混んでそうだし行くのにためらいました。。

「上野アメ横」なら売ってるかしら？

そう思ってアジア食材お店へ

売っていたのは不親切な外国の方でしたが(笑)

無事に購入でました！

柚子胡椒を作って

余った柚子はジャムに

ジャムの売れ行きは好調で

あっという間になくなりました～

腱鞘炎になりそうなくらい

皮を刻んだのに

なくなるのはあっという間。。

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ちょっとだけ宣伝。

手作り品を販売中です

コチラから→☆

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こんなときだから

ホットケーキミックスでスコーンを作ってみました。

形は微妙ですが。。

美味しくできました。

最近は、ホットケーキミックスが転売されてるとか？！

家にいる人が多いから、欲しい人が多いんですかね。

最近は、いろいろお取り寄せしてます。

北海道の物産展が中止になってしまい、

行き場のなくなった商品を詰め合わせた「北海道ふっこう復袋」→☆

私は、冷凍の詰め合わせを買いましたが、

いくらの醤油漬け、かぼちゃのグラタン、チーズケーキなど、

美味しいものがたくさんでした。

そして、ＧＷ到着予定の「北海道海鮮復袋」→☆

礼文島から届くそうです。カニ・ホタテ・イクラが入ってるみたい♪

これは、母の日のプレゼントにしちゃいました。

それとは別に、お肉や餃子などの詰め合わせも買ったので、

冷凍庫がパンパンになってます。。

お買い物に行くのも減らせるし、美味しいもの食べられるし、

いいかな～

コロナ太りには気をつけないと。。

 
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酒粕チーズケーキ

先日、久しぶりにケーキを作りました。

酒粕で作ったチーズケーキ。

レモンもいれているので、酸味もあり。

ちょっと、焦げてしまったのが難点。。

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水信玄餅

賞味期限が切れてしまった材料を使い、

何か作ろうと調べたら、作り方がネットに載ってました。

山梨の信玄餅のお店が作っている、

現地でしか食べられないという「水信玄餅」

キナコと黒蜜はもちろん購入しましたが、

簡単に作れて、美味しいので、

またチャレンジしてみます♪

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牛乳寒天

長野に行った時に買った、かんてんぱぱの

牛乳寒天の元。

夏に作ったのですが、アップしてなかったので。。

最近も、残っていた粉で作りました。

これ美味しいな～

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手作りドーナツ

パン教室で教わったドーナツ。

パン生地で作るので、

サクサクではなくてふわふわなんです♪

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手作りマフィン

久しぶりに、粉ものおやつの手作り。

美味しくできたけど、もうちょっと形が良ければ、

写真映えしたのにな～

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パン作り♪

先日、青山パン祭りが開催されてました。

行ったことないので、行ってみたかったんだけど、

雨が降っていたので気分が乗らず断念。

ならば！と、おうちでパンつくり。

買ってそのままになっていた、パンつくりの本が役に立ちました♪

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