エゾシカフェ@三軒茶屋
エゾジカを食べに行ってきました。
このお店、金曜日しかやってないそう。
オーナーみずから、鹿を獲りに行くんですって〜
サラダを始め、たたきや燻製、ステーキなどなど鹿づくし。
始めて食べましたが、癖もなく美味しかった。
最後はシチュー。
ワインを持ち込みしても足りず、追加して飲み過ぎてしまいました。
それだけ、楽しかったということですね。
次は、イノシシも食べたいとリクエストしてきました。実現するかな？
« SUMMER SKY | トップページ | 埜庵＠鵠沼海岸 »
「美味しいお店」カテゴリの記事
- 第2回 あんこウォーク(2023.07.26)
- 久しぶりの(2023.01.17)
- モンブランソフト(2022.07.26)
- はなよりだんご(2022.04.21)
- 念願のカフェヘ(2022.02.06)
こんにちわ。
オーナーさん自ら狩りをするんですか～！
ぜひ、イノシシを！
注文をさばくの、たいへんそうだな～（笑）
投稿: アトムパパ | 2012年9月10日 (月) 08時48分
＞アトムパパさん
お店は小さく、この日は私たち6人のグループのみで（もしかしたら、完全予約制だったのかも？）オーナーさんも、お料理が全部出た後には、一緒に飲みました。
イノシシは、ちょっとだけなら食べたことあるんですが、美味しく調理してもらって、
食べてみたいと思いました。
投稿: はな☆ | 2012年9月10日 (月) 12時48分
エゾシカ美味しそうですね♡
ジビエ大好きなんです♡♡
でも、そんな鹿づくしなんて食べたことありません。
そして、オーナーさん自ら狩りをされるなんて、新鮮なお肉だったのでしょうね。
すごく気になるお店です。
お料理とワインとおしゃべり堪能できて、素敵な時間でしたね☆
次は、イノシシ、実現すると良いですね♪
投稿: まみ★ | 2012年9月10日 (月) 18時42分
＞まみ★さん
お店、食べログに載っていたので貼っておきますね。
http://tabelog.com/tokyo/A1317/A131706/13114596/
オーナーさんは、鹿のおいしさを知ってもらいたくて、やっているようですよ。
肉尽くしですが、美味しかったですよ～
イノシシも気になりますよねぇ。
投稿: はな☆ | 2012年9月11日 (火) 11時50分