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なんだか、すっかり更新が滞ってしまいました
月一のお料理教室。3月は、タケノコがメインでした。
春野菜のそぼろずし
うどと長いもの桜あん
今の時期は、生のタケノコが売っているので、それを使っての調理でしたが、
すでにタケノコは下ゆで済みだったので、そんなに手間もかからず調理できました。
そぼろずしは、普通のちらし寿司とはちょっと違くて、なかなか美味しかったです。
春らしく、菜の花がのってました。
木の芽焼は、コンロのグリルを使って鶏肉を焼きます。
フライパンとは違って、余分な脂分が落ちるので、いい感じ♪
翌日、早速おうちで作ってしましました
お友達宅で開催された、ひな祭り女子会。
「桜ピチピチ」という、微妙なネーミングなものも(笑)
福島を応援しようという趣旨で、福島の馬刺しと牛肉を。
知らなかったのですが、福島は馬刺しが有名なんですね。熊本や長野のイメージが強かったので、びっくりです。すごい、美味しかった!
今は、牛の生肉食べられないので、馬刺しは食べられるのがホント嬉しいわぁ♪
ちなみに、左下は「モンドールチーズ」フランスやスイスで作られています。
期間限定で発売されるチーズで、最初からトロトロなの~
あっというまに、なくなりました…来年も、また食べたいなぁ。
牛肉のしゃぶしゃぶをし、出た御出汁で雑炊。デザートもでて、満腹でした。。
写真ブログのはずが、毎回、食べ物の話になってますけど
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3月12日。
老舗フルーツパーラーの「万惣フルーツパーラー」に行ってきました!
ココ、ホットケーキが美味しくて有名なんです。
なんとこの店、去年の地震の影響で、ビルを建て替えないといけなくなり、予算がないため、閉店する運びとなったそうなのです。
その情報をツイッターで聞きつけ、どうしても行きたい!!と後輩を誘って、会社を定時であがり、ダッシュで向かいました。
ところが、すでに6組ほどのお客様が。。でも、20分ほど待って入れました。
まわりはサクサク、中はふんわりで、ほんのり甘さが美味しい~♡
最後まで、追加しようか悩みましたが、外で並んで待ってる人が沢山いるので、
大人しく帰りました。本当は、オムライスとかパフェとかも食べたかったのよぉ~
翌日、HPを見ると、閉店のお知らせが。今では、多いときで2時間ほど並ぶような話を聞きました。行っておいてよかった!!
3月24日までやってます。気になる人は、並ぶの覚悟で是非!!
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2月の話ですが、めん打ちのクラスへ行ってきました。
これ、去年の震災の日にあったレッスンで、中止になってしまったので、
振替を受けてきました。
久しぶりの蕎麦打ちだったので、思った以上にうまく出来ずに、とっても短いお蕎麦が出来上がりました。
でも、久しぶりにお蕎麦を打ったら、また家で作りたい気分になってきました。
そば打ちは、慣れのようなので、何度もやればうまくなるのかも。。
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鰻のお店で開催された、日本酒の会に参加してきました。
「鰻と地酒 稲毛屋」→☆
日本酒の会は、いろいろテーマがあり、今回は震災で被災した酒蔵さんが復興して、
新しく出来たお酒を飲もうというものでした。
『赤武酒造 浜娘』→ ☆
お店には、社長さんが来て、いろいろお話してくれました。
一時は、廃業しようかと思ったそうなのですが、仲間やお客さんから、続けて欲しいとの声があり、再興しようと決意したそうです。
お酒好きとしては、こういう頑張っている酒蔵さんを、宣伝したり、日本酒好きを増やしたりして、応援したいな!と思うわけです。
天ぷらもサクサク~♪
最後の〆には、ひつまぶし。満足満足。
赤武酒造さんは、リキュールも作っていて、ヨーグルト・みかん・山ブドウの3種類のリキュールも飲ませていただきました。
どれも美味しくて♡
ついでに、ヨーグルト+みかんのミックスをやってみたら、これまた美味!!
ヨーグルトリキュール買って帰りたい…と思いました。
日本酒って、飲み比べてみると、けっこう味が違うもんなんですよ。
日本酒って苦手だな…と思っている人も、いろいろ飲んでみると、好みの味が見つかるかもしれませんよ!
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清水寺を出て、ぶらぶらとお店を散策。
実は、私たちはお昼を食べていないんですよね。
ブランチ的なものは食べた物の、お腹がかなり空いていまして。。
予定では、南禅寺近くの湯豆腐のお店に行く予定でしたが、時間の関係で行けなかったので、清水寺の近くの湯豆腐の店「清水順正 おかべ家」へ←☆(音が出ます)
よくよく見たら、行きたかった南禅寺近くの湯豆腐の店の支店でした。ラッキー♪
コース料理なので、先付けや、ごま豆腐、豆腐田楽などいろいろ付いてます。
外は寒かったので、とっても温まりました。2100円のコースで十分満腹♪
ごちそうさまでした。
結構、お店でのんびりしてしまったのですが、ここ、閉店は18時のようです。
清水寺の拝観時間に合わせているようなので、夜間拝観があるときは、夜の営業もあるとのこと。
食事を終え表に出ると、お土産屋さんも、18時にはほとんどしまっていました。
うっかり、時間を誤ると行きたかったお店が閉まってたりしそうなので、ご注意くださいね。
清水寺の中には、神社があります。
女子が大好きな“縁結び”の神様です(笑)
案の定、女性でごった返してました。。
この神社、祭ってる神様が多い!どれにお参りすればよいの~?と迷います。
清水寺の「音羽の滝」
5分ほど並びました。日本の名水にも選ばれている、美味しいお水。
そして、頭が良くなったり、美人になれたりする御利益もある。
とりあえず、ステキ女子になるために、バッチリ飲んでおきました。
こんな細い滝ですが、いざ自分の番になって近くに行くと、結構な迫力を感じますよ。
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金閣寺の後は、南禅寺へ行く予定だったのですが、時間が無理。。
あきらめて、清水寺へ。
中に入ると「胎内めぐり」というものあがあるんですが、学生がいっぱいで断念。。
やはりすごいですね…
天気が悪く、冬の葉がない木だけれども、桜が咲いた時の事を妄想をしてみる…
めっちゃキレイじゃん!!
はーいつかは、行ってみたいものです。
御朱印をお願いしたら、書いてくれる方が話しかけてくれました。
どうやら、来年くらいには清水寺に修繕が入るみたいです。5年はかかるのかしら??
やはり、時間がかかるものなんですね
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のんびりの朝食の後は、金閣寺へ。
京都駅からココまでは、バスで向かいました。京都はバスが沢山走ってるんですよね。
1日フリーパスなどもあるから、使うと便利かも。
バス乗り場で並んでいたら、外人さんが金閣寺に行きたかったらしく「ゴールデンテンプル??」と聞いていたのが、私的にはツボで笑えました。
ゴールデンテンプル → 金寺
ってことですもんね。そっかーそうなっちゃうのかーと笑っちゃいました。
バスに乗ってから、途中に通りかかった「清明神社」も気になりました。
人も多かった。いつか行ってみたいな。
しかし、バスが遅れてかなり時間が押し気味。他も見て回れるかしら??
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ホテルのチェックアウトが12時ということもあり、かなりのんびりの起床。
大浴場もなければ、朝食も付いていないとなると、かなりのんびりになっちゃうなー
そして、遅めの朝食。。イヤ、ブランチ?を食べに、京都駅地下にある
「イノダコーヒー」へ。→☆
私は、ここのコーヒーが大好き!今は、東京にも店舗があるので、そこで豆を買っているのですが、東京にオープンする前は、京都に来たときに大量買いしてました…
時間がたつにつれて、お店は満席になり、待ってる人も数人…
やはり、人気がうかがえますね。
ここのコーヒーは、注文の際に「ミルクとお砂糖はお入れしてよろしいですか?」と聞かれます。
どうやら、ミルクとお砂糖を入れて美味しいコーヒーみたいなので、いつも入れてもらいます。カップも素敵で、和みます…
って、あんまりのんびりはしてられませんでした。早く移動しなくては!!
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お友達の会社の人のお勧めで「笑座」というお店へ行きました。京都祇園にあります。
鳥料理のお店で、舞妓さんなんかも食べにくるらしいですよ。
鳥刺しの種類も豊富にあり食べたかったけど、友達の体調があんまり良くなかったので、
断念することに。生ものは、体調悪い時は危険だからね。
鳥の手羽を焼いたものから、ピリ辛のから揚げ、グラタンなんかも美味しかった♪
そして、私の大好きな「生麩田楽」も頂きました~
なぜか、長野の日本酒をちびちびしながら、いろいろつまんで、すっかり飲みすぎてしまいました
さすがに、写真をパシャパシャとれる雰囲気のお店ではなく(撮るのは許可を頂きましたが)写真少なめ。
右下は、部屋のみしたベルギービールです。
とにかく、沢山飲みました…
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京都といえば、伏見や灘など酒蔵さんが沢山ありますね。
せっかくだから、一か所くらい行きたいな!!
と、いろいろ調べたところ、二条城から歩いて10分程度のところに、酒蔵発見!
伏見も気になったんだけど、小売りや試飲など行っていないようなので、佐々木酒造さんへ行くことへ決定した訳なのですが…
HP→☆みるとおや?
俳優の佐々木蔵之介さんのご実家の酒蔵でした。
そういえば、酒蔵の息子さんだって、なにかの番組で話してたな。
試飲もさせていただけたので、珍しく普通の吟醸酒を買ってみたりして。
いつもなら、純米酒にこだわるんだけど、すっきり飲みやすかったので。
新酒が出ると、こんなふうに、お店の入口には“杉玉”がかかるんですよ。
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