第1回 めん打ち教室

1年間通ったパン教室が終わり（と言っても月１回だけど）

今月からは、めん打ちのクラスに行くことにしました。

そして、記念すべき第1回目のメニューは。。

うどん！

作り方は、意外と簡単で、中力粉と塩水を混ぜこねる。この時の、水と粉をうまく合わせるのにコツがあるんだけど。。

そのあとは、常温でねかす。伸ばして切る。それから茹でる。

伸ばすのも難しかった～

ざるうどんで食べたんだけど、つけだれのめんつゆと、ごまだれも手作り。

しっかりとコシのあるうどんで、美味しく頂きました。

全部食べたら多いので、一部は持って帰りました。翌日のお昼ご飯になりました

頂いちゃいました♪

ご当地フォルムカードの交換つながりで、ブログでもお世話になっているお友達ｅｉｋｏさんの日記で、プレゼント企画がありました。

☆紙もののセット

☆グローブクリップ

☆けしごむはんこ

と、3種類あったのですが、どれも素敵で迷った挙句、はんこは、はんこ展で以前買ったのあるし、紙ものは私のセンスがイマイチなので、使いこなせないだろうと「グローブクリップ」を選択。

希望者が少なかったせいか、みごと当たりました！

ラッピングも凝っていてステキです

袋から出すのももったいなかったんだけど、とりあえず出して、飾ってあります

飾ってないで、使わないとね～（笑）

いや、手袋が活躍するまでもう少しなので、それから早速使わせていただきます！

素敵なプレゼントをありがとうございました～

あんず酒

今年は、毎年作っている「梅酒」の他に「あんず酒」も作っている。

生のあんずは、なかなか売っていないので、わざわざ長野から取り寄せた。

わざわざと言っても、ネットで購入できるので簡単だけど

だいぶ色がついてきました！

あんず酒は初めて作るので、どんな感じになるか楽しみ

漬け終わった後の、あんずの実はジャムになる予定。