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2010年8月17日 (火)

野菜バル Marche de VinShu@新日本橋「第1回 日本ワイン持ち寄り会」②

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古代甲州 2004/大和葡萄酒

2004年の樽熟成…実は、私は樽熟がちょっと苦手。

でも、2004年の割に、樽の感じは強くなく、1本目に飲んだ甲州と、

また違う味わいがあって、美味しかった。

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パンと、ホワイトソースの相性は抜群だね!

ホワイトソースの中には、じゃがいもが入っていたような…

写真見ても思い出せない歳のせいかね~

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シャルドネ 2002/高畠ワイナリー

よく見ると、ラベルに「嘉」の字が…醸造責任者さんのお名前なんですって。

高畠ワイナリーさんは、大好きなワイナリーの一つで、種類も沢山作ってます!

しっかりした味わいで、最後の白には最高でした

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肉料理。トマトソースをマッチしていて美味しい。

これから、赤を!って時にいい感じ。

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結のロザート/サンクゼールワイナリー

都内や長野方面に、お店がいくつかある。ジャムやパスタソースも大好きで、

ちょくちょく買いに行っては、試飲をしたりしています。

このロゼは、好評でした!意外と、ロゼって物足りなさを感じてしまったりするんだけど、

しっかりした味がして、お料理にも合わせやすいかも。

久しぶりに、サンクゼールのナイヤガラも飲みたくなっちゃった!

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