第10回 パン教室
もう、いよいよ10回目のパン教室。
念願のベーグルでした!ちなみに上の写真は先生が作ったもの。
クランベリー&ホワイトチョコ・プレーン・セサミのベーグル
これは、私が作ったベーグルです。なぜか、真ん中の穴がありません
プレーンのベーグルには、サラダやチーズを挟んで、ベーグルサンドに。
お盆シーズンにも関わらず、お休みの人は少なかったな~
私は、お盆休みがないので、関係ないのですけどね。
ちなみに、ベーグルはバターやオイルを使わず、とってもヘルシー。
しかし、作るときは油脂を使わない分、手にベトベトつくのが嫌かも~
そして、焼く前に茹でるのもポイント。茹でて発酵を抑えることにより、もちもち感が生まれるとか。
残りあと2回の教室も楽しみだな
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