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2010年6月15日 (火)

第8回 パン教室

Img_3676

ベーコンとチーズのトマトパン

夏野菜のイタリアパン

写真は先生のお手本パン。

パンに乗っている野菜は、ズッキーニ、ミニトマト、オリーブ、パプリカです。

彩りもキレイ

Img_3680

このパン、なんと生地に水煮トマトを混ぜ込みます。

お水やバターも使いません。バターの変わりはオリーブオイルで。

なので、生地は薄らオレンジ色これは、ワインと合わせたい

Img_3679 

焼いている途中で、鉄板の向きを変えるところ。

先生が「恥ずかしいわ~」と言ってカメラ目線でしたが、ごめんなさい先生は映ってません(笑)

教室が代わってから、写真の色が黄色っぽくなります。ライトの加減かな?

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